版画家 狩野真史
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この人趣味に料理て書いてあるけど一度も料理ネタの記事書かないなと思っていた人へ、初料理ネタです
狩野家日曜の昼の定番、パスタです
今回はえのき納豆パスタです
1.油をしき、えのきを炒める
2.茹でておいたパスタのゆで汁を加え乳化させる（じゅわじゅわー）
3.適当なタイミングで麺投入
4.味付け、納豆入れる
5.出来上がり
あえて、ニンニク、鷹の爪はなし
納豆を入れるタイミングを研究中です
1の時に入れるかそれとも後入れか
今の考えではでは後入れがいいのでは思ってます
納豆は具というより味付けですね
狩野家日曜の昼の定番、パスタです
今回はえのき納豆パスタです
1.油をしき、えのきを炒める
2.茹でておいたパスタのゆで汁を加え乳化させる（じゅわじゅわー）
3.適当なタイミングで麺投入
4.味付け、納豆入れる
5.出来上がり
あえて、ニンニク、鷹の爪はなし
納豆を入れるタイミングを研究中です
1の時に入れるかそれとも後入れか
今の考えではでは後入れがいいのでは思ってます
納豆は具というより味付けですね
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